Berita Populer | Berita Terkini | Berita Politik | Berita Terbaru | Berita Dalam Negeri | Berita Luar Negeri

Situs Berita Populer Terbaru, Dalam Dan Luar Negeri

Thailand, Buah Durian Dibakar Dengan Kulitnya

Thailand – Buah durian merupakan buah yang banyak terdapat di daerah tropis. Kulitnya yang berduri dan dagingnya yang pekat mebuat buah ini dijuluki sebagai raja buah-buahan.

Buah durian diakui sebagai buah dengan aroma yang paling menyengat di dunia dan selalu menarik perhatian banyak orang.

Buah durian memiliki banyak jenis dan mempunyai ciri khas masing-masing. Ada yang berbiji besar, berdaging tebal, memiliki rasa sedikit pahit dan berwarna kuning.

Biasaya durian dikonsumsi secara langsung atau dijadikan campuran sebagai bahan es, kue sus, topping pizza dan di olah sebagai makanan ringan lainnya.

Thailand

Akan tetapi ada cara terbaru untuk menikmati buah durian dengan cara yang tidak biasa yaitu dengan cara dibakar di atas arang yang panas.

Di Thailand, buah durian dibakar dengan kulit yang masih utuh di perapian terbuka dengan api kecil selama 45 menit. Setelah itu warna kulit akan berubah menjadi hitam, buah durian diangkat dan siap disajikan.

Cara penyajian beragam, bisa dengan cara membelah kulitnya, bisa juga dengan mengiris buah durian yang masih berkulit dengan pisau. Tidak dibutuhkan bumbu apa pun saat membakar durian ini.

Thailand, Buah Durian Dibakar Dengan Kulitnya

Durian yang sudah dibakar kulitnya menjadi tidak keras dan mudah untuk diiris. Menurut mereka yang sudah mencobanya, durian bakar ini memiliki rasa yang lebih manis dan tekstur daging yang lebih creamy.

Durian bakar diperkirakan tren berawal dari Negeri Jiran, Malaysia. Namun, karena kecepatan internet, tren ini berkembang hingga ke Thailand sejak 2016.

Bahkan, di Thailand terdapat vendor makanan yang mempopulerkan durian bakar ini. Di beberapa wilayah, misalnya Provinsi Phitsanulok menu ini banyak digemari masyarakat hingga menimbulkan antrian panjang di gerai penjualannya.

Untuk masalah harga, durian bakar dijual dengan harga lebih mahal daripada durian segar biasa. Buah durian biasa dijual dengan harga 120 baht per kilogram atau sekitar Rp 52.000. Sementara, durian bakar dijual lebih tinggi, 250 baht atau sekitar Rp 110.000 per kilogram.

Durian bakar ini banyak ditemui saat musim panen durian tiba, sekitar awal April hingga pertengahan Juni.